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Academia de café · Principiante
Introducción al Mundo del Café de Especialidad 101
Tu primer paso del grano a la taza.
Un recorrido sensorial por el origen, el cultivo, el proceso y el tueste del café. Aprenderás a reconocer aromas, sabores y a entender qué hace especial a un café de especialidad.
Principiante 3 horas · 1 sesión $65
Qué aprenderás
1
Del origen a la taza
Variedades, terroir y procesos de beneficio.
2
El arte del tueste
Cómo el tueste libera los sabores ocultos del grano.
3
Cata sensorial
Identifica acidez, cuerpo, dulzor y notas de sabor.
4
Métodos en casa
Recomendaciones para empezar a preparar mejor café.
¿Para quién es?
- Amantes del café que quieren entender qué toman
- Quienes inician en el mundo del café de especialidad
- Regalo ideal para curiosos del buen café